ビタミンB群は体の疲れを軽減する栄養素ですが、その中で目の疲労回復に重要な役割を
持っているのが、『ビタミンB1』『ビタミンB12』です。
エネルギー源であるブドウ糖を、体内でエネルギーに変換するために、
必要不可欠な栄養素 です。
現在このビタミンB1が不足することによって眼精疲労に悩む人たちが急増しています。
ビタミンB12は、ビタミンAと同じく目の粘膜組織の健康をまもる働きを持った栄養素です。
不足すれば、角膜や網膜に炎症が起こってしまう可能性が高まります。
これらの二つの栄養素は、豚肉やレバーなどの肉類のほか、イワシやサバ、シジミやアサリ
などの魚介類にも豊富に含まれています。
ビタミンAとは違い、ビタミンB群は水に溶ける水溶性のビタミンなので、体に必要な分量を超えると、
後は尿から排泄されてしまいます。
体内に貯めておく、ということができないのです。
ですから、一度に大量に摂取しても意味がありません。
毎日、必要な分量を摂取することが大切になってきます。
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