ふじさんの菜園日記

菜園日誌　 Ｒ０３年　１０月 　　    

１０月２６日（火）〜１０月２８日（木）

さつまいも収穫！　　０３年１１月６日

さつまいも収穫　　　　　　　　　　　トマト・オクラ撤去 　先週さつまいも「鳴門金時」を収穫したが、今週は「紅はるか、安納芋」の収穫。「紅 はるか、安納芋」はしっとり系の代表格、プレミアムおいも、焼き芋・干し芋に最適。 「鳴門金時」は虫に食べられていたが、畝違いのこの２種は虫食いもほとんどなく、収穫 量も多かった、特に安納芋は例年収穫が少なかったが、今年は満足の収穫量。気温が１ ０℃以下になったら干し芋を作れる。あと１畝、「紅はるか」と「シルクスイート」が残 っている、イモほりは重労働なので、体ついていかず、次週に収穫する。 　夏野菜の、トマトを最終収穫、支柱テントを含め２畝分撤去。あと1畝は来週。撤去し た畝に白菜苗を１０株植付。植付が遅いのでうまく巻くといいが、去年は巻かずにThe　 End。　オクラも大きくならなくなったので茎ををカット。 　次の週は、玉ねぎ苗の植付とえんどうの種まきを予定。

１０月１９日（火）〜１０月２１日（木）

落花生もうすぐ！　　０３年１１月６日

落花生もうすぐ収穫 　先週、小豆の収穫を開始したが、落花生ももうすぐ収穫を待っている。もう少し葉っぱ が色づいてきたら収穫。茹で落花生でビールをのむ、最高。 　さつまいもも鳴門金時を収穫、虫食いが多く売り物にならない。コガネムシの幼虫が突 っつくみたい。

１０月１２日（火）〜１０月１４日（木）

秋野菜成長！　　０３年１０月１７日

じゃが（アンデスレッド）成長　　　　　ダイコン成長 　 　　　小豆収穫開始　　　　　　　　　　　　　　秋桜満開 　秋野菜の、じゃが芋（ニシユタカの続きアンデスレッドも）大きく成長、ダイコンも気 温が高いせいか葉っぱがいつもより背高く成長中。 　収穫といえば、オクラ、ピーマン、トマトがまだまだ収穫できる。特にトマトは、これ も高温のせいか、この時期としてはいつもより劇的に多く５倍くらいの収穫量。それか ら、小豆が収穫時期に入った、実が枯れたら収穫サイン、枯れた順番にちょとずつ収穫し ていく。 　畑の一角では、秋桜が満開状態。

１０月５日（火）〜１０月７日（木）

なんとシイタケが！　　０３年１０月１７日

シイタケ１本目鈴なり　　　　　　　　　　　シイタケ２本目鈴なり　　　 　　シイタケ収穫 　今年一番のトピックス。クヌギの原木にシイタケが鈴なり！！　　 　今年の２月にシイタケ菌が仕込まれた原木を２本購入。４月までは玄関で養生、５月か ら外に出して水やりを続けていた。場所もシイタケ栽培本の通りに、陽のの当たらない家 の陰、プランターの上に水苔をを敷いてその上に乗せた。 　先週遅くなったが、刺激を与えるためトンカチで原木を殴打、これは菌の目を覚ますた め、やらなければならない作業。　　　すると、１週間で写真のような状況に。２本とも シイタケがたくさん、今まで何本か栽培したがこんなに多いのは初めての経験、嬉しい限 り。