ふじさんの菜園日記

菜園日誌　 Ｒ０３年　１０月 　　    

１０月２６日（火）～１０月２８日（木）

さつまいも収穫！　　０３年１１月６日

さつまいも収穫　　　　　　　　　　　トマト・オクラ撤去 　先週さつまいも「鳴門金時」を収穫したが、今週は「紅はるか、安納芋」の収穫。「紅 はるか、安納芋」はしっとり系の代表格、プレミアムおいも、焼き芋・干し芋に最適。 「鳴門金時」は虫に食べられていたが、畝違いのこの２種は虫食いもほとんどなく、収穫 量も多かった、特に安納芋は例年収穫が少なかったが、今年は満足の収穫量。気温が１ ０℃以下になったら干し芋を作れる。あと１畝、「紅はるか」と「シルクスイート」が残 っている、イモほりは重労働なので、体ついていかず、次週に収穫する。 　夏野菜の、トマトを最終収穫、支柱テントを含め２畝分撤去。あと1畝は来週。撤去し た畝に白菜苗を１０株植付。植付が遅いのでうまく巻くといいが、去年は巻かずにThe　 End。　オクラも大きくならなくなったので茎ををカット。 　次の週は、玉ねぎ苗の植付とえんどうの種まきを予定。

１０月１９日（火）～１０月２１日（木）

落花生もうすぐ！　　０３年１１月６日

落花生もうすぐ収穫 　先週、小豆の収穫を開始したが、落花生ももうすぐ収穫を待っている。もう少し葉っぱ が色づいてきたら収穫。茹で落花生でビールをのむ、最高。 　さつまいもも鳴門金時を収穫、虫食いが多く売り物にならない。コガネムシの幼虫が突 っつくみたい。

１０月１２日（火）～１０月１４日（木）

秋野菜成長！　　０３年１０月１７日

じゃが（アンデスレッド）成長　　　　　ダイコン成長 　 　　　小豆収穫開始　　　　　　　　　　　　　　秋桜満開 　秋野菜の、じゃが芋（ニシユタカの続きアンデスレッドも）大きく成長、ダイコンも気 温が高いせいか葉っぱがいつもより背高く成長中。 　収穫といえば、オクラ、ピーマン、トマトがまだまだ収穫できる。特にトマトは、これ も高温のせいか、この時期としてはいつもより劇的に多く５倍くらいの収穫量。それか ら、小豆が収穫時期に入った、実が枯れたら収穫サイン、枯れた順番にちょとずつ収穫し ていく。 　畑の一角では、秋桜が満開状態。

１０月５日（火）～１０月７日（木）

なんとシイタケが！　　０３年１０月１７日

シイタケ１本目鈴なり　　　　　　　　　　　シイタケ２本目鈴なり　　　 　　シイタケ収穫 　今年一番のトピックス。クヌギの原木にシイタケが鈴なり！！　　 　今年の２月にシイタケ菌が仕込まれた原木を２本購入。４月までは玄関で養生、５月か ら外に出して水やりを続けていた。場所もシイタケ栽培本の通りに、陽のの当たらない家 の陰、プランターの上に水苔をを敷いてその上に乗せた。 　先週遅くなったが、刺激を与えるためトンカチで原木を殴打、これは菌の目を覚ますた め、やらなければならない作業。　　　すると、１週間で写真のような状況に。２本とも シイタケがたくさん、今まで何本か栽培したがこんなに多いのは初めての経験、嬉しい限 り。