ふじさんの菜園日記

菜園日誌　 Ｒ０３年　３月 　　    

３月３０日（火）〜４月０１日（木）

春の草取り！　　０３年４月５日

畝間の草取り　　　　　　　　　　庭の草取り　　 　春じゃがの発芽は、ちょっとだけ、来週にマルチを切れるかな？ 　今週は、草取り。冬に生えた草を取る。この時期のいつもの作業。畝間の草と庭の草、 どちらも根張りがすごい、冬の間も成長しているようだ。

３月２３日（火）〜３月２５日（木）

料理２題！　　０３年４月５日

白菜の花　　　　　　　　　　　　　　自家製小豆のぜんざい　　 　　　　とう立ちした白菜 　春ジャガの発芽はまだまだ。 　この冬の白菜、植えるのが遅くてほとんど結球しなかった。したがって、収穫ゼロ。結 球しないかとずっとそのままにしていたら、ついにとう立ちしてしまい、花が咲く。なん とか料理はできないかと調べていたら、あるある、アブラナ菜の花と同じやり方をすれば いいらしい。それもアブラナの菜の花に比べ、苦みがほとんどないとのこと。早速、湯が いて「白菜菜のからし醤油和え」を作った。うまい！！酒の肴にピッタリ。 　秋に収穫した小豆、もう２か月連続で「ぜんざい」づくり。いつも３時のおやつに食べ ている。

３月１６日（火）〜３月１８日（木）

春じゃが植付！　　０３年３月２２日

春ジャガイモ植付　　　　　　　　　　日除けテント設置　　 　今週は、春ジャガの植付。キタアカリ２Kg、べにあかり１Kg、男爵１Kg、２畝合計５９ 株となった。今年は、いつも畝１６で長いこと連作してるので、いつもさつまいもを植え る畝０に植付。春じゃがはこの３年、小型の物しか採れていないので大きくなることを期 待して。 　このところ、晴れた日は陽射しが強くなって暑さを感じるようになったので、日除けテ ントを設置した、ただ、風も強く防風テントもいるので、リビング側のみの設置。

３月９日（火）〜３月１１日（木）

エンドウ豆支柱製作！　　０３年３月２２日

エンドウ豆支柱建て・ネット　　　　　　　　玉ねぎ成長開始　　 　今週は、エンドウ豆２畝の支柱建てとネット張り。１６ｍｍ支柱１０本、１２ｍｍ支柱 １０本と結束バンドで製作。ネットを張って、飛散防止にロープで固定。霜よけに寒冷紗 をかける。これで６月初旬の収穫を待つ。 　玉ねぎは休眠から目覚め、急成長中。 　あと、ジャガイモの畝に元肥として、即効肥料と緩効性肥料を混ぜ込んだ。

３月２日（火）〜３月４日（木）

まだあったヤマイモ収穫！　　０３年３月８日

更なるヤマイモ収穫　　　　　　　　駐車場からの眺め　　 　昔、田んぼとして増設した畝１９にもヤマイモを植えていた。ここはガイドとしての樋 をつけずにそのまま植えていたもの。地中まっすぐに伸びて４０ｃｍぐらいに育っていた が、掘り出すのに一苦労、腰と肩を痛める（悲）。それでも、大４つ、小多数の収穫。横 隣と前の方におすそ分け。　　　葉焼けはまだまだ冬の装い。