ふじさんの菜園日記

菜園日誌　 Ｒ０１年　１２月 　　    

１２月２５日（水）〜１２月２６日（木）

来年もよろしく！　　０１年１２月２９日

しめ飾り　　　　　　　　　　　　　　　　　　鏡餅　 　 　　　今の畑の状況　　　　　　　　　　　　　　住んでるところ（左手前） 　今年最後の世羅行き。正月準備、外と室内の大掃除。最後はしめ縄と鏡餅を飾っておし まい。 　今年のまとめ、収穫したのは、スナップエンドウ、グリーンピース、アスパラ、玉ね ぎ、春じゃが、大中ミニトマト、ナス、ピーマン、オクラ、カボチャ、キュウリ、スイ カ、トウモロコシ、枝豆、さつまいも、落花生、秋じゃが、シイタケ、小豆、青首ダイコ ン、桜島大根、白菜、ネギ、アピオス、イチゴの２５種類、多種少量栽培、我ながらたく さん作ったと思う。今年予想以上に採れたのは、ナスとオクラ、あとは普通かそれ以下。 今年のチャレンジは、桜島大根（桜島に行って種をゲット）、オクラの３本立て。反対に 失敗したのはニンジン、全く発芽せず。リンゴとブドウの木があるが未だ実は成らず。 　来年３月で満１０年、来年も続けてやります、よろしくお願いします。

１２月１７日（火）〜１２月１９日（木）

ベランダは冬仕様！　　０１年１２月２７日

とても大きなヤマイモ　　　　　　　　　　　　でかいヤマイモ４株 　 　　　桜島大根大きく　　　　　　　　　　　　　　ベランダ防風　冬仕様 　ヤマイモの収穫、残る４株を掘り起こしたところ、前よりもっと大きいのが収穫でき た。今回はどれも大きく豊作。食べがいのある大きさ、刺身、ソテーなど当分は夕食で楽 しめそう。 　桜島大根も大きくなっている。青首ダイコンと比較し葉っぱが全く違う。今大きいので 太さ１５センチぐらいか、もう少し収穫は待ってみる。 　ベランダは、冬仕様に変えた。夏の防暑、防雨のテントを、吹き抜ける北風を防ぐため の縦テントに。陽が照る日には、内側ノ椅子に座ってコーヒーが飲める。

１２月１０日（火）〜１２月１２日（木）

収穫あれこれ！　　０１年１２月２７日

今年初めてのシイタケ　　　　　　　　　　　　茹で落花生 　 　　　干し芋完成　　　　　　　　　　　　　　今年の小豆少なし 　今年初めてのシイタケ、肉太でステーキにするとおいしそう。残念ながら、この秋の収 穫はとても少ない、やはり夏の暑さのせいか。　　 　茹で落花生は最高、ビールのつまみにすると他はいらない。落花生を植えてるのはこれ を作るため。収穫してしてすぐに茹でる、植えるものだけの特権。 　もう一つ、自分だけがメインで楽しむ作物は小豆。ぜんざいを作り食べたくて植える作 物。今年の出来はよくないが、年明けからぜんざいを作り楽しむつもり。 　干し芋が完成。綺麗に出来上がった。孫の大好物。今年もほとんどを持っていかれるの か。

１２月４日（火）〜１２月６日（木）

山芋収穫開始！　　０１年１２月０８日

山芋（ながいも）収穫開始　　　　　　　　　　　　極大ダイコン 　 　　　干し芋づくり　　　　　　　　　　　　　　ヤマイモ支柱撤去 　山芋の収穫開始。まず、４株分、写真の通り、今年は大きくなっている。食べガイあり そう。残りは８株ぐらいあるので、まだまだ山芋刺身、山芋ソテー、とろろが楽しめそ う。　　　ダイコンは、収穫佳境、今週は特に太いダイコンが採れた。残念ながら途中で 折れてしい長さは不明だが。品種は「YRくらま」、一応京ダイコンだ。青空市場で買って くれる人にも、きめが細かくとても美味しいとの評判です。 　サツマイモが残っていたので、昨年に続き干し芋づくり。網がないので、金ノざるの斜 面を使い乾燥中。２日間天日干し、あとは室内に入れて、来週行くときには出来上がって いるという皮算用。うまくできているといいな。