洋菓子工房ベルフィーユ


洋菓子工房　ベルフィーユ　お店の紹介
流行を追い求めたり、味に関係ない部分で妙に凝ったり、飾り立てたりしないで、シンプルな仕上げの中で、そのお菓子の持っている持ち味をすべて味わってもらいたく、そのための努力、労力は惜しみません。また、素材は地元の体に優しい、農薬などもできる限り使用してない食材をと心がけています。いい材料を、いいものを使うように心がけて、行動に移しておいしいお菓子を作っています。我が家の鉢植え自慢　201２年０5月　チェリーが、たくさんの実を付けてくれました。　　　　 *珍発見* 　２００８年４月５日、クリスマスローズのひとつの花の中に、二つのめしべとおしべを発見しました。　２００５年５月２６日、割卵中、三つ子の卵を発見しました。ラップの引き出しシールをこんな風に集めてみました。 2008年　読売備後ライフ１０に紹介されましたのでご覧ください。２００５年３月４日（金）の中国新聞　Cue[キュー]に私どものケーキが紹介されましたのでご覧ください。２００５年３月４日発行　Wink特別編集　広島・手みやげ本(P53)に掲載されましたのでご覧下さい。